பூசணிக்காயில் நார்ச்சத்து அதிகமாக இருப்பதால் உடல் எடையை குறைக்க மிகவும் உதவும். புண்களை ஆற்ற, தழும்புகளை காணாமல் போகச் செய்யவும் பூசணிக்காய் பயன்படும். பூசணி அடிக்கடி உணவில் சேர்ப்பது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தக்கவைக்கும்.
வெள்ளை பூசணி
வெள்ளைப் பூசணியில் விட்டமின் பி, சி-யுடன், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் மற்றும் நார்ச்சத்தும் வளமாக நிறைந்துள்ளது. முக்கியமாக இதில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது.
மஞ்சள் பூசணி
மஞ்சள் பூசணியில் வைட்டமின் சி மற்றும் இதர கனிமச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளது. இவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலிமைப்படுத்தி, உடலைத் தாக்கும் பல்வேறு நோய்களின் தாக்கத்தில் இருந்து, உடலைப் பாதுகாக்கும். ஆகவே உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலததை வலிமைப்படுத்த நினைத்தால், மஞ்சள் பூசணி ஜூஸை தினமும் ஒரு டம்ளர் குடியுங்கள்.
பூசணி விதையின் மருத்துவ குணங்கள்
இதனால் இதய பாதுகாப்பு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, நீரிழிவு நோய் தடுப்பு, கல்லீரல் பாதுகாப்பு, ஆழ்ந்த தூக்கம், மாதவிடாய்க் கோளாறை சரி செய்தல் போன்ற பல பயன்கள் நமக்கு கிடைக்கிறது. இந்தியாவை பொறுத்தவரை இதன் விதைகள் மருந்து தயாரிக்கவே அதிகளவில் பயன்படுகிறது.
M. Yamunarani…….